サバの味噌煮
2022年12月02日
今日の給食は、麦ごはん、鯖の味噌煮、うの花煮、けんちん汁、りんご、牛乳です。
鯖の味噌煮は、大量調理では難しい料理かもしれません。
魚を網かごに少しずつ並べてみそだれの中でコトコトと煮ます。
煮えたらバットにていねいに並び替えてみそだれをかけます。
ごはんに合うおかずで、おいしく食べられました。
給食センター
教育支援課
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