2025年04月24日

今日の献立は、麦ごはん、ポークシュウマイ、春雨サラダ、マーボー豆腐、オレンジ、牛乳です。

マーボー豆腐は、中国の四川省生まれで、トウガラシなどの香辛料を使った辛い味付けが特徴です。

 

給食では、豆腐を一度茹でてから、調味料と混ぜ合わせて作ります。

 

 

味付けには、豆板醤を使っていますが、多くの子が食べられるように、辛さを控えめにしています。

 

学校からは、「ピリ辛のマーボー豆腐と米で食べると、米がマイルドにしてくれておいしかったです。」などの感想が届きました。