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小正月にちなんで

2022年01月14日

今日の給食は、麦ごはん、鰆のみそネーズ焼き、煮なます、白玉雑煮、りんご、牛乳です。

明日15日は、「小正月」です。元日を大正月と言うのに対して、15日を小正月と言います。

そこで、お正月料理の「雑煮」と「煮なます」を出しました。

煮なますは「煮あえ」とも言われるおかずです。

食べやすいように、たっぷりのごまで香ばしく仕上げました。

行事食を大切にしていきたいです。

 

今日のアレルギー対応は、ごまを除去した煮なますと、卵アレルギー対応で鰆の味噌煮(↓右)です。

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