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秋の味覚~吹き寄せごはん~

2021年11月05日

今日の給食は、吹き寄せごはん、鮭のゆず焼き、切干大根と糸こんにゃくのサラダ、すまし汁、みかんゼリー、牛乳でした。

吹き寄せごはんとは、木から落ちた葉っぱが、木枯らしで吹き寄せられた様子を表しています。栗は、この地域の栗です。

鮭のゆず焼きは、上之保のゆず果汁を使い、ゆずの香りがほんのりし、皮もパリパリに焼けて香ばしく好評でした。

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