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野菜の日献立~野菜いっぱい焼肉~

2022年08月31日

今日は野菜の日(8.31)です。

今日の給食は、麦ごはん、かわはぎ天ぷら、こんにゃくサラダ、野菜いっぱい焼肉、オレンジ、牛乳です。

旬のピーマンがたっぷり入った野菜いっぱい焼き肉です。

まず、下味を付けた肉を炒めます。

肉に火がとおったら、野菜を加えて、さっと炒めます。

 

給食センター特製のタレです。

最後に下茹でしておいたピーマンとすりごまを入れて仕上げます。

 

ピーマンは一人10gと大量ですが、野菜の苦手な子もおいしく食べられたようです。

ごはんが進み、ごはんも残さず食べられました。

野菜は、1日350gを目標に、3度の食事でしっかりとりたいですね。

 

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