2025年06月02日

今日の献立は、麦ごはん、鶏肉の梅ジャムソース、うの花煮、合わせみそ汁、ぶどうグミ、牛乳です。

 

６月は、梅の収穫時期です。

みなさんの家では、梅干しをつけたり、梅シロップを作ったりしますか？

 

今日は、鶏肉のソースに梅ジャムを使いました。

 

梅の種の部分には毒が含まれているため、梅干しやジャムなどに加工されて食べられてきました。今日の梅ジャムは、岐阜県郡上市でとれた梅を加工して作られたものを使っています。

 

さわやかな甘みのあるソースに仕上がりました。