2024年07月02日

今日の給食は、麦ごはん、あゆの塩焼き、ひじきの煮付け、豚汁、ヨーグルト、牛乳です。

あゆは岐阜県を代表する川魚です。夏を告げる今が旬の魚です。鮎の食べ方を学んでほしいと思い、給食で出しています。

鉄板に並べて焼くところから向きにこだわっています。

 

オーブンでこんがりと焼きました。食缶に並べるときも向きを揃えています。
教室では、魚の向きに気を付けて置き、担任の先生から食べ方を学びました。骨に身がたくさん残らないように、上手に箸を使って食べていました。

学校からは、「おいしかった」「もっと食べたい」などの感想が届きました。
塩加減や焼き加減もよく、おいしい岐阜県の鮎を味わっていただきました。