2024年05月15日

今日の給食は、五目ラーメン、ひじきポテト、ごぼうサラダ、豆乳プリン、牛乳です。

ひじきポテトは、バターしょうゆ味で人気おかずです。じゃがいもをカリッと揚げて、味をつけたひじきと混ぜ合わせ、最後に青のりを振りかけています。

 

ひじきをたっぷり使っているので、成長期に必要な栄養素がとれます。

学校からは、「おいしかった。」「また食べたい！」などの感想が届きました。

家でも作ってみてください。

 

★ひじきポテトのレシピ★

①ひじきは、水で戻しておきます。

②じゃがいもは、２㎝角に切り、油でカリッと揚げます。

③鍋にバターを溶かし、水切りしたひじきを炒め、しょうゆ、みりんで味付けしておきます。

④揚げたポテトを混ぜ合わせ、最後に青のり粉を振りかけて、出来上がりです。