今日の給食は、ふるさと川辺給食「たけのこごはん」でした。川辺町の「お米」と下吉田の馬場さんの竹やぶでとれた「たけのこ」を使った味ごはんです。

たけのこは、朝早くから下処理をして湯がいてあく抜きをしてから、人参、干し椎茸、こんにゃく、油揚げ、まぐろの油漬けと一緒に具を煮ました。

炊けたご飯と具を混ぜて、ふるさと川辺のたけのこごはんの出来上がり！