2022年12月21日

今日の給食は、川辺の麦ごはん、ぶりの照り焼き、黒豆、年越しのおかず、ミニアセロラゼリー、牛乳です。

川辺町では、昔から年越しに野菜や豆腐、糸昆布の入った煮ものを作り、温めなおして食べています。

最近では、作る家庭も少なくなりましたが、給食で毎年出しています。

　

大量に作って煮含めるので、素朴ながら「だし」の味が効いたふるさとの味に仕上がりました。

また、おかずは、出世魚の「ぶり」の照り焼きと黒豆を出しました。

　

これからもふるさとの味を大切にしていきたいですね。