今日はふるさと川辺給食で、夏野菜カレーライス、大豆と小魚の揚げ煮、川辺のゆでとうもろこしを出しました。

夏野菜カレーは、川辺町産のコシヒカリで炊いたご飯と、川辺町のなすが入ったカレーです。夏野菜は、なす、かぼちゃ、ピーマンを使いました。ピーマンは苦手な子もいますが、小さく切り、下茹でをして、一番最後に入れています。苦みが減り、カレーの味がついて、食べやすくなるようにしています。

とうもろこしは、給食センターで必要な数が揃うように切り、塩ゆでをして出しました。

教室では、１粒ずつ丁寧に食べたり、がぶっと豪快に食べたり、みんなおいしそうにほおばっていました。

「おいしい！」と好評でした。

学校から、「カレーライスにたっぷり夏野菜が入っていて、おいしかったです。とうもろこしは甘くておいしかったです。」などの感想が届きました。
たくさんの人たちのご苦労があっておいしい給食が食べられますね。