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サバの味噌煮

2022年12月02日

今日の給食は、麦ごはん、鯖の味噌煮、うの花煮、けんちん汁、りんご、牛乳です。

鯖の味噌煮は、大量調理では難しい料理かもしれません。

魚を網かごに少しずつ並べてみそだれの中でコトコトと煮ます。

煮えたらバットにていねいに並び替えてみそだれをかけます。

  

ごはんに合うおかずで、おいしく食べられました。

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