中学1年生 食に関する指導
2025年09月30日
中学1年生のみなさんには、成長期に必要な栄養素として、鉄とカルシウムをたくさん摂取してほしいことを伝えています。
今日の給食も、牛乳や切り干し大根などを使い、カルシウムや鉄がとれるようにしました。
献立は、米粉入り食パン、マーシャルビーンズ(チョコクリーム)、ポテトグラタン、切り干し大根と糸こんにゃくのサラダ、ミネストローネ、牛乳です。
授業では、普段の給食や家での食事の取り方を振り返り、問題点とその解決策を考え、全体で交流をしました。
「家ではご飯の量が少ない」「朝ごはんを食べる時間がない」「好き嫌いがある」などの問題点があげられ、「早寝早起きをする」「給食を残さないようにする」などの解決策を考えることができていました。
最後に生徒からは、「朝ごはんでとれている栄養が少ないから、もっと食べるようにしたい」「普段の食事では、栄養が偏っているから、家族にも話して直したい。」「給食を残してしまうことがあるので、牛乳だけは必ず飲んでカルシウムをとりたい。」などの感想がありました。
これからも、自分の健康を考えて、楽しく食事をしてほしいと思います。
給食センター
教育支援課
生涯学習課

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