今日の給食は、キムチチャーハン、かぼちゃの天ぷら、豆まめサラダ、トック入り韓国風スープ、青りんごグミ、牛乳でした。

キムチチャーハンは、子どもたちに人気のごはんです。チャーハンと言っても給食では、ごはんを炒めることができないので、水を控えめにして炊いたごはんに、キムチチャーハンの具を混ぜています。

チャーハンの具は、豚肉、エリンギ、キムチ、ねぎと炒り卵です。具に味付け（醤油、酒、こしょう、にんにく）した最後に、ごまとごま油を入れているので、香ばしく仕上がっています。

キムチがピリ辛いので、ごはんに具を混ぜるとき、小学校低学年は少なめに、その分の具を中学生へと調整しています。

学校では、「ピリッとしておいしい！」「また出して！」などの声が聞かれました。　　

気温も高く、暑くなってきたので、キムチチャーハンのピリ辛さが食欲をそそり、しっかり食べられ、スタミナも付きますね。ぜひご家庭でも作ってみてください。