2025年06月19日

今日の献立は、麦ごはん、鶏肉の唐揚げ、切り干し大根と糸こんにゃくのサラダ、玉ねぎのみそ汁、オレンジ、牛乳です。

 

 

今週は、岐阜県でとれる食材を使い、給食の時間に紹介をしています。

放送を担当する児童生徒は、聞く人にわかりやすいようにゆっくりと読んでくれました。

クイズもあったので、教室では、指で答えを出したり、声に出したりして答えていました。

 

 

今日は、切り干し大根の紹介をしました。

切り干し大根は、郡上市のひるがの高原で作られた大根を加工してでできたものを使っています。

 

切り干し大根を戻し、他の野菜と一緒に茹でて冷却し、学校ごとに分けました。

 

 

歯ごたえもあり、さっぱりとした食べやすいサラダです。

 

切り干し大根には、鉄やカルシウムなどの栄養が豊富で、日持ちもするので、ぜひ家庭でも使ってみてください。