2026年01月15日

今日の献立は、麦ごはん、鰆のみそネーズ焼き、煮なます、白玉雑煮、まめによろこぶ、牛乳です。

 

 

今日は、「小正月」です。

 

元日を大正月と言うのに対して、１５日を小正月と言います。

 

そこで、お正月料理の「雑煮」と「煮なます」を出しました。

 

煮なますは「煮あえ」とも言われるおかずです。

 

大根と人参をたくさん使って作ります。

 

 

「サッと炒めて作ることがポイント！」と、教えていただきました。

 

 

油揚げ、調味料を入れて、最後にごまを振り、完成です。

 

 

白玉雑煮は、小松菜、白菜、人参、かまぼこ、白玉団子を入れて作りました。

 

 

学校からは、「煮なますが少し酢の味がきいていておいしかったです」「雑煮の白玉が野菜と混ざって、よりいっそうおいしかったのでまた作ってください」などの感想が届きました。