2023年04月14日

今日の給食は、カレーライス、大豆と小魚の揚げ煮、福神漬け和え、ミニアセロラゼリー、牛乳です。

カレーのルウは、バターと小麦粉を３０分以上じっくりと炒めて作ります。

豚肉と野菜をいためて煮込んだところへルウを少しずつ入れていきます。

仕上げに牛乳を入れます。

中心温度を測り、配缶していきます。

　

「おいしくてペロリと食べちゃいました。また出してください」と感想が届きました。