今日の給食は、麦ごはん、焼き豆腐となすの肉みそかけ、コーンわかめサラダ、ゆばのすまし汁、ミニアセロラゼリー、牛乳です。

毎年なすは、地元の農家から買っています。しかし今年は、なすの花が咲くころの激しい雨で花が散ってしまい、茎や葉っぱも腐って、なすが出せなくなりました。農家さんは、「こんな年は初めてで、がっかりした」と言っていました。

今日は、市場から買ったなすを使って調理しました。

朝早くから、焼き豆腐やなすを切ったり、衣を付けたり大忙しです。　

フライヤーもフル回転です。　

卵とごまが入っていないアレルギー対応の除去食です。↓

貴重な自然の恵みに感謝の気持ちでおいしくいただきました。(^^)/肉みそで、ごはんも進みましたね。