今日の給食は、カレーピラフ、白身魚の香草焼き、海藻入りサラダ、粒コーンスープ、飲むヨーグルト、牛乳です。

白身魚の香草焼きを作りました。

魚に、塩、こしょう、バジル、白ワインなどの調味料で下味をつけて、焼きます。

今日は、メルルーサという白身魚を使いました。タラの仲間で、臭みと脂が少ない魚です。他の白身魚を使ってもおいしいと思います。おうちでも作ってみてください。