2025年01月31日

今日の給食は、里芋おはぎ、れんこんのはさみ揚げ、切り干し大根と糸こんにゃくのサラダ、玉ねぎのみそ汁、オレンジ、牛乳です。

里芋おはぎのあんこは、朝早くから煮て作りました。

中のごはんは、川辺町のうるち米ともち米、スライスした里芋を混ぜて炊き、炊けたごはんをつぶして丸めます。

あんこをまぶしていきます。

中のごはんが見えないようにあんこをつけるのはとても難しいですが、さすが調理員さんです！

手早くササっと作ってみえました。

全員で力を合わせて、時間に間に合うように作ることができました。

 

学校では、おかわりのじゃんけんをする様子も見られました。

里芋おはぎは、給食で、４０年も続く伝統の味です。

これからも大切にしていきたいと思います。

 

給食週間は今日で最後ですが、給食を支えてくださっている生産者さんや調理員さんに、感謝の気持ちを持つことを忘れないようにしましょう！